1、首先将大马哈鱼去鳞,腹部划一刀取出内脏,洗净鱼体和内脏,把鱼从尾向头脊椎部位划一刀分成两爿,去头去骨,把鱼肉改刀切成条,长4厘米、宽2厘米、厚2厘米。把...
炖东北野生大马哈鱼做法:1、大哈马鱼的鱼皮一定要去除,因为有很多的硬刺。去皮后切块,鱼肠和鱼肚一定要一起来炖,口感很脆爽的。2、炖大马哈鱼的汤是用鱼骨和猪...
1.将鱼肉拣去细骨刺,用刀背砸烂,再用刀排斩成鱼末放入盛器,加细盐,黄酒,味精各5克拌和,将清水500克慢慢倒入,边倒水边用筷子朝一个方向不断使劲搅打上劲,挑...
准备材料:大马哈鱼半节,土豆2个,生姜十片,葱花适量,盐适量。1、把鱼洗净切块,姜切片,放到碗中备用。2、锅中...
做法 1.将猪五花肉切成方块,放入沸水中焯透,捞出投凉;2.大马哈鱼(三文鱼)切成长段;3.胡萝卜切成小方丁。4.将葱切段,姜切片备用;5.将马哈鱼装入碗内,撒上...
大马哈鱼的鱼皮(包括其它鱼的鱼皮)最好是红烧或者是凉拌。一: 红烧的做法:1. 水发鱼皮洗净,切片,用沸水绰一下,为的是去腥味,备用。2. 选择一些配菜,可以选...
【调料】盐3克、冰糖5克、酱油20毫升、葱10克、姜8克 做法 1、排骨冲洗干净,再放入冷水锅中焯水;2、水煮开之后,撇去浮沫,转成小火炖煮;3、小土豆去皮后洗净,...
1.马哈鱼去骨、皮,切成方丁,放凉水中泡去咸味;茄子去皮切成条。2.锅放油,烧热,放。入茄子炸软,捞出沥去油。3.锅留底油,放入马哈鱼、葱、姜、蒜末、毛豆...
原料:大马哈鱼头、豆腐、青蒜,以及葱、姜等调味品。 做法:1、葱切段,姜切片,青蒜切段,豆腐切块或切片。2、鱼头洗净,中间劈开。 3、锅中放少量水...
应该是可以的。
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